A l'Isle sur la Sorgue, cette adresse rare, en centre ville derrière l'église est une ode aux plaisirs de la vie. Sous le passage de la Cité des Antiquaires, dans l'ancien couvent du XVIIème siècle, La Prévoté dévoile cinq chambres et suites aux couleurs des métiers d'antan. Ici « La Lavandière » aux meubles patinés, là « La Glaneuse » habillée de soleil... Un autre trésor se cache dans l'ancienne sacristie, c'est le restaurant gastronomique de Jean Marie Alloin. Un repère de gourmets qui y savourent sous les voûtes de pierre, la rivière à leurs pieds, une cuisine aux belles intonations provençales. Cheminée l'hiver, cour fleurie l'été, un poème toute l'année !
